Rabu, 02 Januari 2013

Manfaat dan Khasiat Daun Kenikir

Manfaat dan Khasiat Daun Kenikir. Daun kenikir yang dalam bahasa latin disebut dengan Cosmos Caudatus kenikir adalah salah satu sayuran Indigenous yaitu spesies sayuran asli indonesia yang berasal dari daaerah/wilayah ataupun ekosistem tertentu. Daun kenikir sudah tidak asing lagi bagi masyarakat jawa. Daun Kenikir ini sering dijadikan salah satu sayuran pelengkap, baik untuk pecel, urap-urap ataupun sebagai lalapan dan trancam. Daun kenikir mempunyai aroma yang cukup khas. Tanpa melihat pun kita sudah tahu kalau itu daun kenikir karena aromanya yang khas tersebut.

 

Sedangkan Kandungan daun kenikir antara lain saponin, flavonoida polifenol, dan minyak atsiri. Akarnya mengandung hidroksieugenol dan koniferil alkohol. Pada sebuah penelitian menunjukkan bahwa daun kenikir juga mengandung senyawa antioksidan yang cukup tinggi. Senyawa antioksidan yang dimiliki daun kenikir memungkinkan pengembangan tanaman ini sebagai agen kemopreventif.

 

Selain mengandung senyawa antioksidan, daun kenikir juga mengandung protein, lemak, karbohidrat serta kalsium dan vitamin A. Jadi jelaslah sudah bahwa daun kenikir mempunyai manfaat dan khasiat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat dan khasiat daun kenikir antara lain :

1. Sebagai obat lemah lambung

2. Sebagai penguat tulang

3. Sebagai penambah nafsu makan

4. Mengobati lemah jantung

5. Mencegah kanker

Disamping daunnya, ternyata bunga kenikir juga bermanfaat antara lain untuk obat gondongan dan juga bisa jadi obat pembengkakan pada payudara. Caranya yaitu bunga kenikir ditumbuk dan dicampur cuka kemudian dioleskan pada bagian yang sakit. Selain itu bunga kenikir juga bisa mengusir serangga dengan aromanya yang khas.

 

Oleh sebab itu mulai sekarang jangan ragu-ragu untuk mengkonsumsi daun kenikir, sebagai salah satu menu di keluarga anda. Karena bukan hanya lezat tapi juga membuat keluarga anda sehat dan mengandung banyak manfaat bagi kesehatan. Kalau anda mau anda bisa menanamnya sendiri, karena bisa bermanfaat sebagai  pagar rumah dan kalau anda ingin memasaknya tinggal memetik, serta menambah asri halaman rumah anda…!! Semoga bermanfaat.

0 komentar:

Poskan Komentar